De nombreuses activités peuvent permettre de préparer la sortie tout en travaillant les apprentissages scolaires : découverte du vocabulaire du poney, observation de son anatomie, alimentation, environnement, règles de comportement ou encore exercices de lecture, d'écriture et de mathématiques autour de l'univers équestre.
Les livrets maternelle et élémentaire proposés par la FFE regroupent des activités adaptées au niveau des élèves.